radiomahkota.com
11/07/2019 | Radio Mahkota | Dibaca : 76 pembaca

Hati-Hati dengan Gula Tersembunyi

Hati-Hati dengan Gula Tersembunyi

 

Hati-Hati dengan Gula TersembunyiFoto: Shutterstock

Jakarta -

"Saya jarang pilih makanan atau minuman yang kandungan gulanya terlihat banyak, kok" atau "Ah, saya tipikal orang yang tidak pernah minum kopi atau teh dengan gula. Jadi, nggak perlu khawatir" adalah dua kalimat yang mungkin sudah sering Anda dengar. Apakah Anda termasuk yang berpikiran seperti ini?

Sesungguhnya, banyak sekali makanan dan minuman di sekitar memiliki kandungan gula cukup tinggi. Terlebih lagi, kita tidak dapat mengukur kadar gula tersebut dengan hanya melihat sajiannya semata. Gula 'tersembunyi' ini cenderung terabaikan dan justru bisa memberikan dampak negatif untuk kesehatan.

Jeli dan Lebih Waspada

 

Berikut ini tabel kandungan gula tersembunyi yang ada pada beberapa makanan dan minuman di sekitar kita.

Hati-Hati dengan Gula TersembunyiKandungan gula dalam makanan dan minuman sehari-hari (Foto: dok. Tropicana Slim)

Apakah ada kudapan favorit Anda pada tabel di atas? Batasi konsumsi asupan gula harian kita sesuai anjuran dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, yaitu maksimal 50 gram, atau 4 sdm per hari7. Beberapa contoh makanan dan minuman di atas memiliki kandungan gula yang relatif cukup tinggi. Bayangkan saja, jika dalam satu hari Anda menyantap 2 donat coklat dan segelas minuman bubble tea. Porsinya memang tampak tidak terlalu banyak, namun kandungan gulanya sudah melampaui batas anjuran.

Gula Berlebih dan Risiko Diabetes

Berlebihan dalam hal apapun jelas tidak baik, termasuk konsumsi gula yang masuk pada tubuh kita. Kelebihan asupan gula bisa berdampak negatif seperti kegemukan dan berkaitan langsung dengan berbagai penyakit. Salah satunya adalah diabetes, atau lebih dikenal sebagai kencing manis. Beberapa orang mungkin beranggapan, dengan tidak menambahkan gula pada makanan ataupun minuman, mereka sudah terhindar dari risiko diabetes. Padahal, banyak gula tersembunyi yang terkandung di setiap makanan dan minuman itu, lho.

Diabetes adalah penyakit kronis yang ditandai dengan kadar gula yang melebihi batas normal. Tingginya kadar gula darah pada penderita diabetes dapat disebabkan karena ketidakmampuan organ pankreas dalam menghasilkan hormon insulin, atau akibat terganggunya kerja hormon insulin. Diabetes sangat berbahaya karena berkaitan dengan berbagai macam komplikasi seperti gangguan penglihatan, kerusakan ginjal, dan penyakit jantung1.

Beberapa penelitian pun menunjukkan bahwa konsumsi gula berlebih berdampak negatif bagi kesehatan. Sebuah review pada jurnal Food and Nutrition Research menyimpulkan mengenai keterkaitan antara penumpukan lemak tubuh yang diakibatkan oleh konsumsi minuman tinggi gula dan menyebabkan masalah kegemukan serta penyakit diabetes2. Laporan lain dari Current Diabetes Report juga mengungkapkan hal serupa, bahwa mereka yang mengonsumsi minuman manis dengan kandungan gula sebanyak 1-2 saji per hari lebih berisiko terkena diabetes hingga 26%3.

Tapi, bukan berarti Anda harus takut dan menghindari semua makanan atau minuman manis, lho. Carilah produk pemanis rendah kalori untuk menikmati rasa manis tanpa khawatir berlebihan seperti Tropicana Slim Sweetener. Pemanis yang mengandung kalori lebih rendah dibandingkan gula pasir, namun memiliki tingkat kemanisan yang sama. Tropicana Slim Sweetener cocok bagi Anda yang ingin menikmati rasa manis lebih sehat.

Referensi:

  1. International Diabetes Federation. 2017. IDF Diabetes Atlas Eighth Edition 2017.
  2. Sonestedt, E., Overby, C. N., Laaksonen, D. E., dan Birgisdottir, B. E. 2012. Does high sugar consumption exacerbate cardiometabolic risk factors and increase the risk of type 2. Food Nutrition Research 56: 10.3402/fnr.v56i0.19104.
  3. Malik, V. S dan Hu, F. B. 2012. Sweeteners and Risk of Obesity and Type 2 Diabetes:The Role of Sugar-Sweetened Beverages. Current Diabetes Report 12:195-203.
  4. Singapore Nutrient Databases
  5. USDA Food Composition Databases
  6. Fat Secret Indonesia
  7. Peraturan Menteri KesehatanRepublik Indonesia No 30 tahun 2013.
Top Program

MAHKOTA REFRESH

Jadwal : SENIN - JUMAT

Durasi : 2x60 Menit

WEEKLY TOP 20

Jadwal : SETIAP SABTU, JAM 18.00

Durasi : 2x60 MENIT

MAHKOTA PAGI

Jadwal : SETIAP HARI, JAM 06.30 – 07.00

Durasi : 1,5x60 MENIT

SORE ASYIK (LIVE DJ PERFORMANCE)

Jadwal : SENIN – JUM’AT JAM 15.00 – 17.00

Durasi : 2x60 Menit

MAHKOTA MUSIK PARTY (MMP)

Jadwal : MALAM MINGGU, JAM 8 MALAM

Durasi : 4x60 Menit

MAHKOTA EKSPRESI

Jadwal : SETIAP HARI, JAM 7 MALAM

Durasi : 2x60 Menit

Kalender Kegiatan
September 2019
Mon
26
Tue
27
Wed
28
Thu
29
Fri
30
Sat
31
Sun
1
Mon
2
Tue
3
Wed
4
Thu
5
Fri
6
Sat
7
Sun
8
Mon
9
Tue
10
Wed
11
Thu
12
Fri
13
Sat
14
Sun
15
Mon
16
Tue
17
Wed
18
Thu
19
Fri
20
Sat
21
Sun
22
Mon
23
Tue
24
Wed
25
Thu
26
Fri
27
Sat
28
Sun
29
Mon
30
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Sun
©2014 - www.radiomahkota.com
All rights reserved